Castellar del Vallès

Castellar del Vallès es un municipio español ubicado en la comarca del Vallés Occidental, en la provincia de Barcelona. Se encuentra a pocos kilómetros tanto de Tarrasa como de Sabadell, las dos capitales comarcales.

Hay indicios de población humana en la zona desde el 7.000 a.C. y se sabe que su nombre durante la Edad Media fue Castrum Kastellare.

Lugares de interés

Uno de los monumentos más destacados de Castellar del Vallès es el Castillo de Clasquerí. No se sabe con exactitud cuándo se construyó, pero se tiene documentación que apunta hacia el año 912. Tiene una planta baja, dos pisos y un patio central y se halla muy bien conservado. Cerca se halla la capilla de Santa Bárbara.

Otro edificio muy interesante es el del ayuntamiento, también llamado Palau Tolrà. Es la antigua residencia de la familia del mismo nombre y data del 1890. Su jardín está abierto al público y es agradable pasear por él.

El Castellar Viejo es una antigua iglesia parroquial de los siglos XI y XVI. La iglesia de Sant Esteve es la nueva iglesia, que data de entre el año 1885 y el 1892. Su edificio neogótico es uno de los ejemplos más emblemáticos de toda Cataluña, y es el emblema de la localidad.

También destacan otros monumentos como la Torre Balada, el puente viejo, la ermita de Can Sant Pere y de las Arenas, o Can Turuguet, entre otros.

Fiestas

La población de Castellar del Vallès tiene una larga tradición festiva. Durante todo el año vive distintas celebraciones que ponen en valor su cultura y tradición.

Para Carnaval, las calles de la población se llenan de colores y disfraces de todas las clases, además de otras tantas actividades lúdicas y culturales. También entre febrero y abril tiene lugar Los Tres Tombs, dedicada a San Antonio Abad, en la que se hace un desfile de animales.

En marzo tiene lugar el Día de San José, y entre este mes y abril, la Semana Santa. En abril, además, se celebra Sant Jordi con todo lo que eso supone para una localidad catalana.

En mayo tienen lugar la Santa Quiteria, donde se reparten panes bendecidos, y el Encuentro de Bolillos, una demostración de puntas de almohada. Y en junio, la tradicional Noche de San Juan.

Septiembre es el mes festivo más destacado porque es entonces cuando se celebra la Fiesta Mayor, pero también el Día Nacional de Cataluña y el Encuentro de las Arenas.

Mencionar también, que cada segundo domingo de cada mes tiene lugar la Feria del Trasto. Es un mercado de antigüedades muy curioso de ver, y por qué no, comprar alguna pieza.

Gastronomía

Castellar del Vallès destaca por su excelente gastronomía, algo a lo que apelan bastante en el sentido turístico. En todos los restaurantes del municipio se puede probar su exquisita cocina tradicional, con platos elaborados de cerdo y judías, dos de los ingredientes más típicos. Las judías es el más importante de ellos, pues se cosechaba ya hace muchos años en Can Casamada.

La Muestra Gastronómica es un evento celebrado cada dos años con el que se pretende dar a conocer esta cocina típica.

Cabe destacar también que la pastelería de Castellar del Vallès es exquisita.